Bienvenue sur le Blog des Jardins de Lucie
Pour le 2ème panier, nous avons eu :
1.5 kg de pomme de terre Rosabelle
1 kg de navets (que l'on peut sans problème manger cru)
400 gr d'épinards
1 sac de roquette
1 salade batavia
et 1 bouquet de radis ou 1 bouquet d'herbes aromatiques
Voilà, bonne cuisine, bonne semaine à tous et à vendredi prochain
N'hésitez pas à m'envoyer vos recettes pour que je puisse les publier.
Edouard
Une première recette, réalisée avec les épinards de Lucie. Comme ma moitié n'aime pas trop cela, j'ai improvisé une tarte dont je vous donne la recette :
Ingrédients :
1 pate feuilletée
300 gr d'épinards
1 buchette de chèvre
1 boule de mozzarrella
1 yaourt nature
200 ml de lait
Sel, poivre
Faire précuire la pate feuilletée dans votre four à thermostat 6 (180°) pendant 3-5 minutes
Faire revenir les épinards dans un peu d'huile d'olive, pour les cuire
Mélanger le yaourt, le lait, couper la buche de chèvre et la mozzarella, saler et poivrer.
Etendre les épinards dans le fond de tarte pré-cuit et recouvrir du mélange préparé précédemment.
Faire cuire Thermostat 7 (210°) pendant 15-20 mn suivant votre gout.
Voila, je n'ai pas mis d'oeuf dans mon battu car je n'en avais pas, j'ai donc remplacé par un yaourt, ce qui fonctionne bien, et qui en plus, permet d'alléger la préparation.
Ca y est, "Les Jardins de Lucie" vont exister, l'AMAP est en cours de création.
Meric à Lucie, tous les bénévoles et adhérents de l'AMAP, qui avec beaucoup de bonne volonté vont pouvoir se réapproprier leur mode de consommation, partager la découverte de nouveaux légumes, de nouvelles expériences.
Cette semaine, les premiers paniers sont là !!!
Ils vont être distirbué le vendredi 07 mai, à partir de 18h00 jusqu'à 19h30 au centre social des Bourroches.
Le premier panier sera constitué de :
1 kg de pomme de terre chair ferme
1 grosse betterave rouge
1 salade
1 bouquet de mesclun ( moutarde de chine, roquette et cresson)
1 sachet d'épinard ( poids en fonction de la récolte)
1 plants de tomates (prévoir un gros pot ou contenant divers et du terreau pour ceux qui n'ont pas de jardin)
Merci à tous, et n'hésitez pas à poster vos commentaires